2020-05-12
深圳20老迈店,长春放大招。半斤花胶 6两猪肚 1斤走地鸡,猜众少钱?

原标题:深圳20老迈店,长春放大招。半斤花胶 6两猪肚 1斤走地鸡,猜众少钱?

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这几年,猪肚鸡、花胶鸡、煲汤等老广美食,在长春陡然崛首。

喝口醇厚的煲汤,吃点脆嫩猪肚,再下点滋补上品花胶,成为吃货们的新宠。

长春有一家友人记煲仔捞,深圳开了20年的老字号,并且是全国唯一的分号!

鬼哥去年曾经选举过,正统,性价比也高。比来推出一个套餐锅原价280元,馋粉价188元,含1斤走地鸡 6两猪肚 半斤花胶,还有四五款其他配菜。

论实惠,论搭配,论美味,长春找不到第二家。

鸡是走地鸡、进口丹麦猪肚、深海花胶、豆皮、鱼丸、冬瓜...

有肉有菜,荤素齐全,就连原汤都免费续添,不限量!

汤底更是熬制足足6幼时,老母鸡、金华火腿、瑶柱、牛棒骨、猪棒骨...表添胡椒挑鲜,一勺入口,便滋长出无限暖意。

走地鸡筋道口感踏实,丹麦猪肚Q弹脆爽,再添上花胶的滋补美容,一口汤一口肉,这滋味太让人已足了。

友人记煲仔捞

南四环与秦皇岛路交汇东走300米

订餐电话

89159555

15590551211

1

188元超值套餐

走地鸡/丹麦猪肚/深海花胶

满满一大桌/三四幼我吃到撑

走地鸡、丹麦猪肚、深海花胶、豆皮、鱼丸...满满一大桌子,原价280元,现在才188元!3-4人吃饱没题目,这性价比答该算是同走业首屈一指的了!

先喝汤再吃肉,走地鸡(1斤)、猪肚(6两)、花胶(半斤),量超足。再添点汤涮点菜,更是别有一番风味。

★先喝汤后吃肉★

汤底是灵魂,老母鸡、金华火腿、瑶柱、牛棒骨、山药、猪棒骨,肉皮,再添上白胡椒,熬了足足6个幼时,500斤水熬出200斤汤,这锅汤不益喝都难!

汤色白如奶,原汁原味。一口下去新鲜雅致,淡淡的胡椒味儿更是增补了一丝暖意,温润身心。汤不足喝,还能够免费添,并且都是原汤,保证口味的醇厚。

★特色蘸料★

他家的蘸料也是特色,用干虾仁熬制的,运动空间并且在广式的基础上也做了改良。增补了葱花、香菜、泰椒圈,吃首来更相符东北口味。

★走地鸡★

和传统猪肚鸡用的广东清远鸡迥异,他家选用的是走地鸡,口感更添紧实,更有肉香。

鸡肉在汤底的洗礼下,排泄进了新鲜的精华。咬首来肉质筋道,蘸料一蘸,雄厚了口感,鲜香不柴。

★猪肚★

煮益后的猪肚软韧有嚼劲,蘸上特制的酱料,鲜香味儿更添浓重。

★花胶★

总所周知,花胶是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一。营养价值,以及美容价值都是数一数二的,据说吃两块花胶=敷一单方膜!

他家的花胶个头大,最大的特点就是久煮不烂,口感筋道顺滑,不似以去所见的花胶,煮的时间长就糯化了。

有食客吃过一次便成了常客,每次到店必点,甚至于隔几天就要点他家的表卖,可见这花胶有众大的魅力了!

★涮点菜★

就连豆皮也是广东空运而来,即便久煮仍不烂,并且能保持其浓重的豆香味儿。不似本地的豆皮,煮久了口感是面的。

2

深圳20老迈店来长春

从食材到器具通盘来自广东

在深圳当地开了20众年的老店-友人记,口碑与名气齐飞,几乎是天天列队,火爆水平可见一斑!

他家食材与器具都是从广东而来,力求还原最正统的老广味道。

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猪肚鸡/花胶鸡也能单点

煲仔饭粒粒显明锅巴焦香

猪肚鸡

鸡肉和猪肚久煮入味。蘸上蘸料,鸡肉软烂入味、猪肚爽口有嚼劲,已足感爆

花胶鸡

花胶又称作鱼胶,是与燕窝、鱼翅齐名的“八珍”之一,高蛋白,堪称美容养颜佳品,与鸡、猪肚一首炖煮更是营养雄厚!

煲仔饭

他家的粤菜做的也很地道,像是煲仔饭,用的是泰国香米,粒粒显明有嚼头,空运的腊肠腊肉沁入咸香的肉汁,拌益后带着莹润的锅巴,一层焦香一层肉香,香脆不油腻,只是一口便醉心于此了。

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